Gabriela María Gordo
Dietista Nutricionista
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Las Palmas de Gran Canaria 2 direcciones
Núm. Colegiado: IC-00141
160 opinionesExperiencia
Soy Gabriela, dietista-nutricionista, graduada por la Universidad de Alcalá en el grado de Nutrición Humana y Dietética. Tras la finalización de mis estudios en Madrid, cambié de residencia para continuar con mi formación universitaria, donde me colegié en el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de las Islas Canarias (COL. IC-00141).
Me considero una persona apasionada, en constante movimiento, comprometida y persistente en todo lo que hago. He tenido la oportunidad de vivir en diferentes lugares como Estados Unidos, España, México, Londres o Austria, y he colaborado como voluntaria internacional en la ONG “Nutrición Sin Fronteras”, en Gambia, y como voluntaria dinamizadora en temas de Promoción de salud y fomento de la participación Comunitaria y estudiantil en acciones de salud
del Grupo UAH Universidad Saludable en la Universidad de Alcalá durante todo el curso escolar 2020. Todo ello, me ha brindado una valiosa experiencia multicultural.
INTERÉS PERSONAL
Tengo especial interés por la microbiota intestinal, y por las patologías asociadas al aparato digestivo, así como su abordaje desde una perspectiva clínica.
SERVICIOS DE NUTRICIÓN
Este servicio de nutrición va dirigido a aquellas personas en situación de enfermedad que requieran de un diagnóstico nutricional y una mejora en la calidad de vida o bien, que busquen mejorar su alimentación o control de peso mediante una adaptación del plan alimenticio con objetivos preventivos, a través de la educación y/o reeducación nutricional.
Mi método de trabajo es un servicio libre de ”dietas milagro”, batidos “detox” y “dietas de cajón”, dónde analizo cada uno de sus síntomas. En mis sesiones, apuesto por la educación nutricional como instrumento en la prevención de la enfermedad y mantenimiento de una buena salud a corto y largo plazo.
Especialista en:
- Nutrición metabólica (metabolismo lento)
- Nutrición clínica
- Educación nutricional
Principales enfermedades tratadas
- Sobrepeso
- Intolerancias alimentarias
- Sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado (SIBO)
- Disbiosis
- Osteoporosis
- +29 a11y_sr_more_diseases
Fotos y vídeos
Experiencia
Gabriela María Gordo
Dietista Nutricionista
Experiencia
- Gastrotek
- Clínica del Carmen
- Hospital Ramón y Cajal
- Hospital MD Anderson Cancer Center
- Hospital Universitario Infantil Niño Jesús
- Fundación Española de la Nutrición (FEN)
Formación
- Grado Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Alcalá.
- Abordaje de la Diabetes y Obesidad. Consejo Europeo de Acreditación de Formación Médica Continua (EACCME).
- Diabetes y Obesidad. Academia de Ciencia y Formación Continua sobre Diabetes y Obesidad (ASCEND).
- Educación para la Salud en Diabetes Mellitus 2. Universidad Europea Miguel de Cervantes.
- Tratamiento del Sobrepeso y Obesidad. Universidad Europea Miguel de Cervantes.
- Trastornos de la Conducta Alimentaria. Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (CODINMA).
- Actualización de los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Hospital Infantil Universitario Niño Jesús.
- Pacientes con Sobrecrecimiento Bacteriano (SIBO). Impulsa Nutrición.
- Ayuno Intermitente en Práctica Clínica. Universidad Católica de Ávila.
- Postgrado en Microbiota. Regenera.
- Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
- Técnicas de Valoración Morfofuncional de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad
Certificados
Enfermedades tratadas
- Sobrepeso
- Intolerancias alimentarias
- Sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado (SIBO)
- Disbiosis
- Osteoporosis
- Colon irritable
- Diabetes
- Dislipidemia
- Enfermedad inflamatoria intestinal
- Gastritis aguda
- Intolerancia a la fructosa
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten
- Nutrición inadecuada
- Obesidad
- Ortorexia
- Osteopenia
- Problemas nutricionales
- Colitis ulcerosa
- Hinchazón Abdominal
- Enfermedad de Crohn
- Estreñimiento
- Hígado graso
- Hipertensión
- Enfermedades pancreáticas
- Enfermedades hepáticas y biliares
- Gastritis
- Helicobacter pylori
- Esofagitis eosinofílica
- Intolerancia a la histamina
- Diverticulitis
- Diverticulosis
- Sensibilidad al gluten
- Sensibilidad al gluten no celíaca
Idiomas
- Español
- Inglés
Premios y distinciones
- .
Servicios y precios
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Consulta online
Desde 70 € -
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Primera visita Nutrición y Dietética
65 € - 70 € -
-
Alimentación en el embarazo
65 € -
-
Alimentación saludable
65 € -
-
Alimentación vegetariana y vegana
65 € -
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Consultas (4)
Calle Cano 8, Las Palmas de Gran Canaria 35002
Disponibilidad
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Gastrotek
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Disponibilidad
Alcalde Juan Antonio Ferrera Santana, 18, Arucas 35400
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Vital Centro de Bienestar
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Disponibilidad
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No se aceptan aseguradoras
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Opiniones
160 opiniones
Lo más mencionado por los pacientes
- Explicaciones detalladas
- Dedicación durante la visita
- Eficacia del tratamiento
-
K
KH
I didnt like what she proposed to me I felt like it is sooo soooo basic and cant help at all , all the info she gave us can be found everywhere and basic , no information that is really on a medical level , 70€ was a waste to be paid for this frankly
• Gastrotek • Primera visita Nutrición y Dietética •
Gabriela María Gordo
Dear KH. I sincerely regret that you left the consultation with that impression, and I am particularly saddened to read a review like this.
As indicated before the first appointment, I ask patients to complete a preliminary form so that I can prepare each consultation individually. In your case, it was requested up to three times during the two weeks prior to the appointment, and you were informed that it needed to be sent at least 24 hours in advance. I ultimately received it at 3:00 a.m. on the day of the consultation, just a few hours before my working day began.
During the consultation, we carried out the body composition assessment you had requested, complemented by three additional tests, and spent approximately 20 minutes explaining the results. We also reviewed your blood tests. As they mainly involved hormonal parameters, and being completely honest, I explained that this is not my area of specialisation. Precisely out of professional responsibility, I referred you to two specialist colleagues so that you could receive a more specific assessment in this area.
I understand that you expected exact quantities for each meal. However, as indicated on my Doctoralia profile, my service is based on nutritional education and re-education, with the aim of helping patients learn how to eat appropriately and become independent, rather than depending on a different meal plan every two weeks along with a large amount of unnecessary supplementation.
Nevertheless, specific quantities were provided for various relevant aspects, including protein, carbohydrates, legumes, calcium and omega-3. I also took the time to look for photographs of certain foods we were discussing to make sure you knew exactly which foods I was referring to and to make the recommendations as clear as possible.
The consultation also lasted twice as long as the usual appointment, largely due to the language barrier, as practically every sentence had to be translated. I also offered to send the material in Arabic or French to further facilitate your understanding, but this option was not accepted.
For all these reasons, I am particularly surprised that the information was perceived as “basic”. In many cases, recommendations may seem simple because scientific evidence supports starting with fundamental measures, such as improving the overall dietary pattern and ensuring an adequate intake of the different food groups. This does not mean that the recommendations lack a scientific basis or are not adapted to each individual. In fact, the vast majority of the changes we discussed during the consultation were not part of your habits at that time and were specifically proposed as tools to improve your diet and overall health.
What I regret most is that, if you felt during the consultation that the approach was not what you were looking for, you did not communicate this to me at the time. I sincerely believe it would have been much more constructive to understand your concerns during the consultation and work together to find a plan that better matched your expectations, rather than discovering your dissatisfaction afterwards through a review.
I am sorry that the consultation did not provide you with the value you were expecting. I appreciate your feedback, as it always helps us continue to improve the quality of the care we provide.
Wishing you all the best in your health journey.
Kind regards,
-
C
Carmen Quintana
Muy cercana. Explicaciones claras y atención extensa. Encantados salimos mi marido y yo.
• Gastrotek • Primera visita Nutrición y Dietética •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias Carmen, me alegra mucho saberlo, fue un placer atenderos. Un saludo!
-
M
Mercedes Martinez Calero
Gran profesional que se adapta a ti y a tu vida y te explica todo detalladamente.
• Gastrotek • Primera visita Nutrición y Dietética •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias por la reseña Mercedes, me alegra mucho saber que te resultó útil. Un saludo!
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I
El trato muy bien y la dedicación también.Explicación muy detallada.
• Gastrotek • Consulta nutrición sucesiva •
Gabriela María Gordo
Gracias, me alegro mucho :)
Un saludo!
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J
Javier A.
Muy contentos tras la segunda visita con Gabriela. El trato excelente, muy atenta y dedicada. Lejos de simplemente diseñar un menú diario clásico, nos ha enseñado a ordenar grupos alimentarios, distribuirlos adecuadamente y varias ideas de organización en cuanto a preparación y gestión que nos ha hecho poder cumplir las directrices a la perfección desde el principio, y hemos visto resultado y , sobre todo, con gran motivación. Muy agradecidos.
• Gastrotek • Consulta nutrición sucesiva •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias Javier por tus palabras, es todo un placer atenderos. Seguiremos trabajando en ello. Un abrazo!
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Y
Yurena Armas
Muy atenta. Me sentí muy cómoda y escuchada. Salí muy contenta con todas sus recomendaciones e indicaciones.
• Gastrotek • Primera visita Nutrición y Dietética •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias por tu reseña Yurena y tus bonitas palabras. Un saludo!
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D
D.R.
Exclente. Sabia. Noto los efectos positivos de sus recomendaciones.
• Gastrotek • Consulta nutrición sucesiva •
Gabriela María Gordo
Gracias por sus palabras, fue todo un placer. Un saludo!
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A
Alicia Ayala
Muy buena experiencia desde el primer momento. La doctora me realizó una valoración completa y me preparó una dieta adaptada a mis necesidades.que está dando el resultado esperado.Destaco su trato cercano, su paciencia y su profesionalidad. Muy recomendable.
• Gastrotek • Consulta nutrición sucesiva •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias por tu reseña Alicia. Me alegra ver que el plan se está adaptando a tus necesidades. Gracias por tus palabras. Un saludo :)
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S
SLB
Estoy muy satisfecha con la consulta, trato personalizado con explicaciones claras y concisas.
• Gastrotek • Primera visita Nutrición y Dietética •
Gabriela María Gordo
Muchas gracias de corazón y gracias por tu confianza. Un saludo!
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E
Emilia
Excelente profesional. Elaboró una dieta específica y completa para una persona mayor con problemas a la hora de ingerir alimentos. Muy entregada al paciente y nos dedicó todo el tiempo que necesitáis. Muchísimas gracias.
• Gastrotek • Consulta nutrición sucesiva •
Gabriela María Gordo
Muchísimas gracias de corazón por sus palabras. Ha sido un placer poder ayudaros y dedicar el tiempo necesario para encontrar la mejor opción para vuestra mamá. Espero que las pautas le ayuden a comer mejor y a sentirse cada vez mejor. Gracias por confiar en mí. Un saludo!
Dudas solucionadas
13 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Debido a mis ataques de ansiedad y con tratamiento , estoy controlada.pero estoy bajando mucho de pe
Debido a mis ataques de ansiedad y con tratamiento , estoy controlada.pero estoy bajando mucho de peso.Que puedo hacer,para tener apetito??. Gracias
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
En estos casos, el objetivo es evitar la desnutrición y preservar la masa muscular mientras se recupera el equilibrio emocional.
Te recomiendo fraccionar la alimentación en 5–6 tomas pequeñas al día y enriquecer tus platos con alimentos de alta densidad calórica y nutricional (aceite de oliva, aguacate, frutos secos, yogures enteros...). En algunos casos, también puede ser útil valorar el uso de batidos de uso médico o suplementos nutricionales específicos, que ayudan a mantener el peso cuando el apetito está disminuido.
Recuerda que estas son recomendaciones generales y que lo ideal es realizar una valoración personalizada, ya que cada caso es diferente y requiere ajustar pautas y suplementación según tu estado actual.
Desde hace bastante tiempo Tengo heces blandas sin consistencia y a veces con consistencia blanda o
Desde hace bastante tiempo Tengo heces blandas sin consistencia y a veces con consistencia blanda o voy con consistencia bien al baño entre 1 y 2 veces al dia por las mañanas. Mi nutricionista me ha hecho un examen de microbiota y me ha salido disbiosis intestinal a causa de estres mala alimentacion y a parte tratamienti h. Pilory y eso me ha arrasado con todas las bacterias buenas. No tengo sintomas de inflamacion ni perdida de peso ni sangre en heces ni nada. Cuanto podria tardar en regenerarse la mucosa? Estoy ahora mismo con suolementos de enzimas digestivas, glutamina y probilticos. Tambien me ha salido algunas faltas de enzimas
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Tras un tratamiento para Helicobacter pylori es muy común presentar alteraciones en la microbiota intestinal y cierta inestabilidad digestiva durante un tiempo, ya que los antibióticos modifican de forma significativa la composición bacteriana del intestino. Además, el estrés y los hábitos alimentarios también influyen directamente en la regeneración de la mucosa intestinal.
En general, la recuperación de la mucosa y la microbiota intestinal puede tardar entre 3 y 6 meses, aunque este tiempo varía según factores individuales como la alimentación, el descanso, el nivel de estrés y la adherencia al tratamiento con probióticos o suplementos.
El uso de glutamina, enzimas digestivas y probióticos de cepas específicas (por ejemplo, Lactobacillus plantarum, L. rhamnosus, Bifidobacterium longum, entre otros) puede favorecer la restauración de la barrera intestinal y mejorar la digestión.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Preguntas frecuentes
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¿Cuáles son las principales especialidades de Gabriela María Gordo?Gabriela María Gordo es dietista nutricionista. Te mostramos algunos de los servicios que ofrece gracias a su trayectoria y amplia experiencia: Primera visita Nutrición y Dietética, Consulta nutrición sucesiva, Visita sucesiva Nutrición Infantil y Juvenil, Consulta online, Consulta online (visitas sucesivas), Alimentación en el embarazo, Alimentación saludable, Alimentación vegetariana y vegana, Educación nutricional, Nutrición clínica.
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¿Dónde está la consulta de Gabriela María Gordo?Gabriela María Gordo atiende a sus pacientes en:
- Calle Cano 8 Las Palmas de Gran Canaria
- Alcalde Juan Antonio Ferrera Santana, 18 Arucas
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¿Puedo hacer la visita con Gabriela María Gordo de forma online, sin tener que desplazarme hasta su consulta?Sí, Gabriela María Gordo ofrece consulta de forma remota. Solo tienes que seleccionar "consulta online" cuando vayas a reservar cita desde el calendario, y así podrás ver las fechas y horas disponibles.
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¿Cómo se realiza el pago a Gabriela María Gordo al finalizar la visita?Gabriela María Gordo acepta los siguientes métodos de pago: Efectivo, Transferencia bancaria, Tarjeta de crédito.
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¿Qué idiomas habla Gabriela María Gordo?Puedes comunicarte con Gabriela María Gordo en Español, Inglés.
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¿Cómo puedo reservar una cita con Gabriela María Gordo?El calendario que muestra Gabriela María Gordo en Doctoralia está actualizado en tiempo real, por lo que solo tienes que elegir qué día y hora te va mejor de entre las disponibles. La reserva es gratuita, y además recibes un recordatorio antes de la visita.
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¿Para cuándo podría visitarme con Gabriela María Gordo?A veces Gabriela María Gordo tiene algunas horas disponibles dentro de la misma semana o para la siguiente. Consulta su calendario: verás la primera hora que tiene disponible, ya que se actualiza en tiempo real. Si no te va bien esa primera hora, comprueba otros días. La reserva siempre es inmediata y gratuita.
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¿Qué opinan los pacientes de Gabriela María Gordo?Un total de 160 pacientes han querido dejar una opinión sincera y real sobre Gabriela María Gordo, otorgándole además una valoración media de 5 estrellas (sobre un máximo de 5).
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¿Qué aseguradoras acepta Gabriela María Gordo?Gabriela María Gordo no acepta aseguradoras, sólo pacientes privados. Te recomendamos que, en caso de duda, te pongas en contacto con el especialista.
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